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古代花卉指南：文明栽培的花卉種類及其意義
早於現代園藝、花卉藝術或園藝手冊出現之前，人類便已認識到花卉的力量——不僅是美感，更包括象徵、醫療及宗教用途。古代文明有意栽培各種花卉，每種植物都因其美學特性、香氣、象徵意義或實用價值而被選擇。從尼羅河谷到中美洲，花卉融入生活，反映文化偏好、宗教信仰與園藝技術創新。
蓮花（Nymphaea caerulea 與 N. lotus）——埃及與印度
栽培背景：
蓮花早在公元前3000年即被種植於埃及水庭園及印度池塘。埃及人偏好藍蓮（N. caerulea）與白蓮（N. lotus），適合在淺水靜流中生長。在印度，聖池也種植蓮花以作儀式與美觀用途。
象徵與用途：
- 埃及： 蓮花象徵創生、重生與太陽每日復甦。它從污泥中綻放，被視為純潔與神聖秩序的象徵。蓮花出現在神廟、墓葬及祭禮花環中。
- 印度： 蓮花與毗濕奴（Vishnu）、拉克希米（Lakshmi）及佛教象徵相連，代表精神覺醒與超脫。其種子與花瓣亦可作藥用。
罌粟花（Papaver somniferum）——美索不達米亞與地中海地區
栽培背景：
罌粟花在美索不達米亞、希臘與羅馬栽培，用於觀賞、醫療及儀式。紅色罌粟因色彩鮮豔與麻醉特性而備受重視。
象徵與用途：
- 美索不達米亞與希臘： 罌粟與睡眠、夢境及死亡相關。常用於葬禮祭品，並與豐饒女神得墨忒耳相連。
- 醫療用途： 罌粟種子與提取物可作鎮痛與安眠使用。栽培兼具美學、宗教及功能性。
玫瑰（Rosa spp.）——美索不達米亞、埃及、希臘與羅馬
栽培背景：
玫瑰在地中海及近東的神廟花園、宮殿庭院與神聖空間栽培。透過選育培養花色、香氣及花瓣大小。
象徵與用途：
- 象徵意義： 玫瑰代表愛、美與女性神性。在希臘與羅馬神話中，玫瑰為阿佛洛狄忒/維納斯的聖花。
- 用途： 花瓣用於祭品、香水、化妝品及儀式裝飾。栽培反映了古人對觀賞性狀選育的高超技巧。
百合（Lilium spp.）——埃及、希臘與美索不達米亞
栽培背景：
百合在埃及及地中海神廟與庭院栽培，球莖常種於儀式花壇或水源附近。
象徵與用途：
- 埃及： 象徵生育、更新與純潔，白百合常見於墓葬與神廟花園。
- 希臘： 百合與赫拉（Hera）相關，常用於淨化與保護儀式。
金盞花（Tagetes spp.）——印度河流域與中美洲
栽培背景：
金盞花在印度河流域與前哥倫布中美洲栽培。易於種植、色彩鮮豔，適合用於儀式及裝飾。
象徵與用途：
- 印度河流域： 家庭與公共花園中栽培，出現在陶塑與藝術圖案中，可能作為祭品或節慶裝飾。
- 中美洲： 在阿茲特克文化中，金盞花用於神廟祭品、儀式裝飾，象徵太陽與生命週期。
菊花（Chrysanthemum spp.）——中國與印度河流域
栽培背景：
菊花在中國至少2500年前栽培，也可能在印度河流域栽培，用於觀賞與儀式。透過選育，培育出大型色彩鮮豔的花朵。
象徵與用途：
- 中國： 象徵長壽、堅毅與修身養性，出現在節慶與詩歌中。
- 用途： 部分品種作藥用，其他用於寺廟及居家裝飾。
大理花（Dahlia spp.）——中美洲
栽培背景：
大理花在前哥倫布中美洲栽培，用於觀賞、儀式及神聖裝飾。
象徵與用途：
- 象徵意義： 象徵生命、死亡與神聖之美。
- 用途： 用於神廟裝飾、儀式花壇與祭壇擺設。
其他重要栽培花卉
| 花卉 | 文明 | 主要用途 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 蘆葦（Cyperus papyrus） | 埃及 | 儀式與裝飾 | 常與蓮花共種，象徵永生 |
| 紫羅蘭（Viola spp.） | 希臘 | 宗教與美學 | 用於花環、香料與祭品 |
| 風信子（Hyacinthus orientalis） | 希臘 | 象徵 | 與哀悼及紀念相關 |
| 蓮花與牡丹雜交品種 | 中國 | 象徵與美學 | 早期選育花色與形態 |
| 仙人掌花 | 中美洲 | 儀式與裝飾 | 用於神聖儀式與神廟裝飾 |
古代文明栽培花卉的原因
- 宗教與儀式用途： 祭祀、神廟花園與神聖象徵的核心元素。
- 美學與社會展示： 花園及花壇展示財富、修養與城市繁榮。
- 醫療與實用用途： 許多花卉用於藥物、香料、染料及防腐。
- 象徵意義： 花卉傳達生命、死亡、純潔、愛與重生等概念。
- 園藝創新： 早期園丁發展灌溉、梯田與選育技術，培育理想花色、花期與香氣。
古代文明栽培的花卉不僅是觀賞物，更是象徵意義的承載體、儀式工具與社會文化表達手段。從埃及蓮花到阿茲特克金盞花，這些植物將人類與神靈、自然循環以及彼此連結。花卉栽培展示了古代文明的智慧、創意與象徵思維，其影響延續至今，塑造了全球的花園文化與象徵系統。
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